Las cosas cambian y el futuro será un mundo sin patatas fritas sabor jamón serrano. Al menos, si los fabricantes no rehacen la formula. Y es que el problema no se encuentra en el producto en sí sino en los aditivos que incorpora su receta y a los que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha puesto fecha para su retirada del mercado. No obstante, que no cunda el pánico porque lo más probable es que ni vayas a notar el cambio.

En Trendencias

Desde que uso este truco las patatas fritas me quedan más crujientes hasta en airfryer

Tras un estudio, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha encontrado evidencias científicas de que ocho aditivos de aroma ahumado que se utilizan habitualmente en diferentes elaboraciones (incluidas estas patatas) presentan riesgos para la salud.

Más concretamente, la EFSA ha determinado que esas sustancias tienen capacidad de dañar el material genético de las células de nuestro organismo, aumentando así la posibilidad de sufrir enfermedades graves, como cáncer.

Siendo así, la Comisión Europea votó el pasado 24 de abril a favor de prohibir la producción y comercialización de estos aromas en todo el territorio europeo. No obstante, la industria dispone de un plazo de cinco años para adaptar sus formulas y procesos y eliminar las sustancias prohibidas.

Es decir que, a efectos prácticos, dichos ingredientes no estarán fuera del mercado hasta abril del año 2030, cuando ya sí será imposible encontrar en los establecimientos de alimentación las bolsas de patatas de jamón, tal y como las conocemos hoy.

cottonbro studio

Aunque no es este el único producto que se verá afectado sino que las sustancias prohibidas están también presentes en salsas barbacoa, sopas de sobre, productos cárnicos procesados como salchichas o bacon. Del mismo modo, esta prohibición conllevará cambios en los procesos de elaboración de jamones, embutidos y algunos quesos y pescados.

No obstante, que no cunda el pánico porque el salmón ahumado y los quesos tipo Idiazabal bien elaborados continúan siendo seguros e incluso beneficiosos para la salud.

Los aditivos prohibidos

Si no quieres esperar a 2030 y quieres dejar de consumir desde ya productos hechos con las sustancias prohibidas, puedes identificar los productos afectados revisando las etiquetas en busca de estos nombres y números:

• ProFragus SmokeR714 (SF-001)
• Zesti Smoke Code 10 (SF-002)
• Concentrado de humo (SF-003)
• Scansmoke SEF525 (SF-004)
• SmoKEz C-10 (SF-005)
• SmokEz Enviro-23 (SF-006)
• ProFagus SmokeR709 (SF-008)
• Fumokomp (SF-009)

Foto de portada | Bermix Studio

En Trendencias | La mejor receta de mayonesa casera y seis originales variantes para dar más sabor al picoteo del finde

En Trendencias | Los 32 alimentos con más proteínas: consejos y recomendaciones

Este jueves nos hemos despertado con la noticia de que la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ha anunciado la retirada de un lote cosmético de la marca Carrefour, concretamente del sérum facial Nectar of bio Les Cosmétiques Design Paris por contaminación microbiológica.

En Trendencias

Fichamos en Mercadona el lápiz de ojos más elegante y misterioso perfecto para rejuvenecer la mirada

La AEMPS ha sido informada de que el lote número 249999 estaba contaminado, a través del Sistema de Intercambio Rápido de Información de la  Unión Europea (Safety Gate – RAPEX). Específicamente se ha detectado la presencia de la mesófilas, levaduras, mohos y la bacteria Burkholderia cepacia. Esta bacteria puede suponer un riesgo grave para personas con problemas respiratorios o con el sistema inmunológico débil.

Este sérum facial ha sido distribuido en España por Carrefour, quienes ya han procedido a la retirada del producto y han informado a los clientes que hayan comprado el producto afectado que no lo utilicen y que lo devuelvan en el punto de compra. Para comprobarlo hay que fijarse en el número de lote que se encuentra en el envase y si es el 249999 será de los sérums contaminados.

En el caso de quienes hayan utilizado el producto y de haber notado algún efecto no deseado, se ruega que lo notifiquen al Sistema Español de Cosmetovigilancia utilizando NotificaCS.

Fotos | Unsplash

En Trendencias | Uñas 2024: las tendencias, colores y diseños que más se llevan

En Trendencias | 17 cortes de pelo corto que son tendencia en 2024

En Trendencias | Estos son los perfumes de Mercadona que se inspiran en los de una firma de lujo (y de los que todo el mundo habla)

Es habitual que se monte revuelo con la retirada de algún producto en Mercadona. Y es que, para bien o para mal, suelen levantar pasiones. Nos acostumbramos y ya no queremos vivir sin ellos más. Por eso, cuando dejan de venderlos, puede ser un poco drama.

Hemos echado la vista atrás y nos hemos dado cuenta de que, a los pocos a los pocos, ya son muchos los productos que eran habituales en nuestro carrito de la compra y que han sido retirados. Estos son algunos de los que más han molestado a las redes sociales. Y, sinceramente, a nosotras también.

En Trendencias

Este es el pintauñas de Mercadona que sigue una de las tendencias de este 2023 (y que convertirá nuestras manos en las protagonistas)

Focaccia de queso y romero

Se nos hace la boca agua solo de recordar estas focaccias, pero el supermercado de Juan Roig decidió retirarlo y no hemos podido hacernos con ella nunca más. Una pena.

Batidos de Stracciatella

Todo lo bueno de un yogur de stracciatella, pero en un batido bebible. No sabemos por qué los retiraron, pero lo que sí sabemos es que todavía no hemos sido capaces de superarlo.

Té verde de mango

Es triste, pero es cierto. El té verde de mango fue retirado y nosotras perdimos un poco de alegría con su partida. No hemos encontrado, todavía, uno que lo sustituya.

Productos Franck Provost

Si hay algo que ha marcado la diferencia es la sección de cosmética y belleza de Mercadona. En ella encontrábamos la línea de Franck Provost. Y decimos bien: encontrábamos. De verdad que esto no lo superamos.

Croquetas de pollo

Nos declaramos fans de las croquetas y, por supuesto, fans de las croquetas de pollo del Mercadona. Nos apañaban, en lo que se tardaban en freír, cualquier mal día. Imaginaos cómo nos sentimos desde que se retiraron.

Imágen | Iñigo de la Maza en Unplash

En Trendencias |Estos son los perfumes de Mercadona que se inspiran en los de una firma de lujo (y de los que todo el mundo habla)

Durante los próximos 90 días, el implante anticonceptivo Essure no se podrá vender ni colocar en España. La Agencia Española del Medicamento ha pedido a Bayer que deje de venderlo mientras se resuelve la suspensión temporal del certificado de marcado CE, un certificado imprescindible para poder comercializar cualquier medicamento en Europa.

Y, claro, en muchos lugares ha saltado la alarma. Miles de mujeres usan este dispositivo a día de hoy, ¿Cómo es posible que el Ministerio diga que no se preocupen mientras impide que se siga colocando? La razón es sencilla, la suspensión no es por un problema médico, sino por un problema administrativo.

Luces y sombras de Essure

Desde 2002, el año en que comenzó a comercializarse, Essure ha sido** una de las alternativas más populares a la ligadura de trompas** como método anticonceptivo permanente. Se trata de un pequeño muelle que facilita la generación de tejido a su alrededor y, gracias a esto, bloquea la trompa de Falopio. Los datos y los estudios de los que disponen las Agencias nacionales indican que el dispositivo es seguro y eficaz.

Sin embargo, en los problemas se le han ido acumulando a Essure: Denuncias de secuelas y efectos secundarios, la investigación de la FDA, la agencia norteamericana del medicamento, que obligó a cambiar su prospecto y, hace unos meses, la retirada permanente de Brasil.

Una suspensión administrativa

No obstante, como explica el Ministerio en un comunicado, el problema ha sido administrativo. La autoridad irlandesa, donde se estaba renovando dicho certificado, ha requerido más información a la farmacéutica y mientras tanto ha suspendido el certificado. El protocolo de seguridad exige que, mientras no se resuelva este asunto, Essure deje de comercializarse e usarse en los países de la Unión Europea.

¿Es grave? ¿Deberían de preocuparse quienes lo usen? No. Desde la Agencia dejan claro que "no procede aconsejar la retirada del dispositivo ni modificar las pautas de seguimiento de las personas portadoras". Y que "las pacientes que experimenten alguna sintomatología deben consultar con su médico". No hay, de momento, nada de lo que preocuparnos.

El otro día hablábamos del rumor de Madonna como nueva imagen de Louis Vuitton, a la espera de poder confirmarlo, aparece otro rumor aún más fuerte por todo Internet, y ya se sabe: cuando el río suena... En esta ocasion, todos hablan de la retirada de Anna Wintour como jefa de la Vogue estadounidense.

No hay página de moda y blog particular que no se haya hecho eco de él, por lo que es más sospechoso aún. Se dice que la inglesa está cansada de ocupar el puesto de editora y que ha acabado una etapa, donde ya no puede dar más de sí. De ser así, es una decisión más que loable, ya que la carrera de una de las personas más influyentes en el mundo de la moda ha sido impecable, dejándola cuando tenía que dejarla: en el pico más alto.

Bien es cierto que su poder ya no era el de antes, pero siempre ha conservado su influencia. Mejor que se retire ahora que hacerlo cuando empiece a decaer su estilo (si es que eso ocurre algún día). Pero todo esto son meras hipótesis de personas del mundo estadounidense, quizás lanzadas para retirar a Anna Wintour de su trono.

El contrato de la inglesa llega a su fin, tras 20 años de servicios a Vogue y esto ha acarreado tanta habladuría. Ahora bien, si la gran Wintour se retira, ¿quién cubrirá su puesto? Un puesto de los más influyentes en la moda. La caida en la venta de números puede ser una de las causas que apoyan este rumor (como ya comentamos, Vogue USA está tirando por una vía errónea en su nuevo número).

Pero lo más importante: ¿quién hará compañía a André León Talley en los desfiles?

Vía | Fashionlogie En Trendencias | La otra obsesión de Anna Wintour: el traje de chaqueta de Chanel, El look de Anna Wintour en la exhibición de Patrick Demarchelier, André Leon Talley, la última leyenda viva de Vogue