El refugio de Luis Zahera en Galicia: aguas a 40º en un auténtico oasis termal en medio de la ciudad

Galicia ya es, en sí misma, un mapa termal de lujo, pero dentro de ese universo hay un rincón que ha conquistado incluso a uno de sus paisanos más reconocibles: Luis Zahera, que ha confesado en varias ocasiones su debilidad por las termas de Ourense. De hecho, en alguna ocasión se le ha visto disfrutando de las Termas de Prexigueiro. No obstante, las favoritas del actor son otras, tla y como confesó el verano pasado mientras daba el pregón en las fiestas de Ourense. 

Se trata de las Termas do Muíño da Veiga, un enclave a orillas del Miño donde el estrés se diluye entre vapor, vegetación y el rumor constante del río. El agua brota de las entrañas de la tierra a temperaturas que superan los 65ºC, aunque se rebaja en torno a los 40ºC, la temperatura perfecta para darse un baño termal.

El conjunto, formado por varias pozas de distintos tamaños, tiene algo de refugio improvisado y algo de balneario ancestral. No es de extrañar que se haya convertido en uno de esos lugares que no solo recomiendan los viajeros, sino que también  es una especie de lugar de peregrinación para personas quev uelven una y otra vez buscando desconectar con el agua caliente como única excusa.

Qué ver en Ourense: del casco histórico a la ciudad de las Burgas

Ourense no se entiende sin el agua. La ciudad creció alrededor de manantiales termales que ya utilizaban los romanos y que hoy siguen operativos en pleno centro urbano. El punto de partida ideal oara una visita es el casco histórico, donde se mezclan las plazas tranquilas y la arquitectura de las iglesias románicas.

Uno de los lugares imprescindibles son As Burgas, las fuentes termales más simbólicas de la ciudad, donde el agua brota a temperaturas elevadas directamente desde el subsuelo y en pleno casco antiguo. A pocos minutos caminando, la Catedral de San Martiño marca el punto monumental de Ourense, con su mezcla de estilos y su célebre Pórtico del Paraíso, una especie de hermana discreta del más famoso Pórtico de la Gloria compostelano.

Pero si hay un protagonista en la ciudad, ese es el río Miño. Sus riberas funcionan como un gran corredor verde donde pasear se convierte en un plan en sí mismo. A medida que se avanza hacia el exterior, el paisaje urbano se va disolviendo hasta dar paso a una Ourense más natural, más húmeda y más termal rodavía.

Dónde comer rico y barato en Ourense

Comer en Ourense es casi un deporte local en galicia. La cocina suele ser directa, con porducto de calidad y sin artificios innecesarios. El pulpo a feira es casi una religión, pero no es lo único plato de obligada degustación.

En el casco histórico abundan las tabernas donde se puede comer bien sin que la cuenta se dispare, con raciones generosas de carnes a la brasa, empanadas caseras y platos de cuchara perfectos para el clima gallego.

 caldo gallego, lacón, pescados y postres tradicionales como la filloa o la bica. Taberna O Enxebre es uno de esos lugares que, para probar alguno de estos platos, son un acierto siempre. Muy cerca, A Nosa Taberna Ourense apuesta por una cocina de picoteo y una mezcla de platos tradicionales y opciones informales, además de opciónes venezolanas.

Para quienes buscan algo todavía más clásico, de esos sitios donde la barra se llena a mediodía, Taberna Pulpería Atarazana es una parada casi obligatoria. Aquí el pulpo y las raciones de siempre resumen bien lo que significa comer en Galicia.

Y si apetece algo un poco más moderno sin dejar de ser accesible, Porta da Aira mezcla tapas contemporáneas con platos tradicionales. Es de esos sitios que funcionan igual para una comida improvisada que para alargar la noche con vino y conversación.

Qué hacer en los alrededores de Ourense: termas, cañones y pueblos que parecen detenidos en el tiempo

Salir de Ourense ciudad es entrar en otra Galicia, más rural y más pintoresca. A pocos kilómetros, la Ribeira Sacra despliega uno de los paisajes más impactantes del noroeste peninsular: cañones profundos, viñedos y miradores que obligan a detenerse y mirar. El Cañón del Sil es uno de esos lugares donde el paisaje parece exagerado, como si alguien hubiera subido el contraste adrede.

Hacia el norte, el pequeño pueblo de Allariz ofrece otro tipo de escapada. Su casco histórico, muy bien conservado, mezcla piedra, río y tranquilidad absoluta. Es uno de esos sitios donde el paseo no necesita plan, solo ganas de perderse entre calles.

Y para quienes buscan seguir explorando la vertiende termal de la escapada, el propio entorno del Miño es una ruta en sí misma. El Paseo Termal conecta diferentes zonas de aguas calientes al aire libre, creando una especie de spa natural continuo donde cada parada tiene su propio carácter.

En conjunto, todo el área de Ourense funciona como un mapa de desconexión progresiva: de la ciudad al río, del río a las termas, y de las termas a un paisaje que parece para quedarse un rato más de lo previsto.

Foto de portada | Turismo Ourense y Pedro J Pacheco

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