Una postal que rompe por completo con la imagen llana de la región
En Jorquera, el río Júcar parece haber rodeado el pueblo a caso hecho. El agua dibuja un meandro casi perfecto alrededor del espolón rocoso sobre el que se levanta esta pequeña villa de Albacete. Desde el mirador situado antes de entrar, sus casas se ven amontonadas en lo alto y protegidas por los restos de una muralla medieval. Cuesta decidir si lo que estamos es ante un pueblo o una isla en medio del resto de la península.
Solo 356 personas viven en Jorquera, que pertenece a La Manchuela, una comarca cuyo paisaje tiene poco que ver con la imagen completamente llana que solemos asociar a esta parte de España. Aquí el Júcar ha ido excavando hoces, cortados y barrancos entre los que aparecen pueblos encaramados a las rocas y pequeñas aldeas escondidas junto al agua.
Qué ver en Jorquera
El mejor lugar para entender la extraña forma de Jorquera, como decíamos, es su mirador. La panorámica permite ver cómo el río rompe la llanura y abraza el promontorio sobre el que se adapta el caserío. Eso sí, una vez dentro, toca recorrer sus calles empinadas y asomarse a los extremos del pueblo, donde las fachadas terminan prácticamente al borde de las paredes del cañón.
En la parte más alta se conservan las murallas de origen almohade, construidas como parte de la línea defensiva musulmana levantada a lo largo del Júcar durante los siglos XII y XIII. Sus elevados muros y sus torres prismáticas están protegidos como Bien de Interés Cultural desde 1980. Dentro del antiguo recinto fortificado se encuentra también el castillo, cuyo espacio ocupa actualmente el cementerio municipal. Esto sí que es morir con vistas, pero de verdad.
También destaca la Torre Blanca o de Doña Blanca, levantada a mediados del siglo XV para defender una de las entradas a la villa. La leyenda local, no obstante, cuenta que se construyó para mantener cautiva a una mujer llamada Blanca. Desde agosto de 2026 alberga un nuevo centro de interpretación dedicado a la historia medieval de Jorquera y a su relación con el valle del Júcar.
El paseo continúa por la iglesia de Santa María de la Asunción, la Casa del Corregidor y las antiguas casas nobiliarias, en cuyas fachadas todavía pueden verse escudos de piedra. Más abajo, junto al río, hay una zona recreativa y de baño que en verano permite contemplar la villa desde otro POV: con los pies en el agua y las murallas suspendidas sobre la cabeza.
Dónde comer rico y barato en Jorquera
Para probar cocina tradicional manchega, una de las opciones más asequibles es el Bar Restaurante Ruti. Tiene una terraza con vistas a las hoces del Júcar y en su carta aparecen platos de la zona como los gazpachos manchegos y el ajo mataero, además de arroces y tapas. En el centro del pueblo se encuentra el Hogar del Jubilado, un bar sencillo en el que parar a tomar un aperitivo sin convertir la comida en el presupuesto completo de la escapada.
Junto a la presa está La Playa de Jorquera, un restaurante rodeado por el río y especializado en arroces y carnes a la brasa. Su nombre no es una licencia poética: el complejo cuenta con una zona de arena, piscina natural y pequeñas cascadas. La guía oficial del Ayuntamiento recoge también el Restaurante Mirador, situado junto a la piscina municipal y con platos y tapas tradicionales. Conviene comprobar los horarios antes de ir, ya que algunos establecimientos pueden funcionar por temporadas.
Qué hacer en los alrededores de Jorquera
A unos 11 kilómetros se encuentra Cubas, una diminuta pedanía encajada en el cañón del Júcar. Sus casas cueva están excavadas en las paredes de piedra y su santuario de Nuestra Señora de Cubas aparece resguardado bajo un enorme farallón calizo. La carretera que une ambos lugares avanza pegada al río entre huertas, vegetación y paredes verticales, así que el trayecto forma parte de la excursión.
La escapada puede completarse siguiendo el curso del Júcar hasta La Recueja y Alcalá del Júcar, uno de los pueblos más conocidos de Albacete, situado a poco más de 20 kilómetros. Otra posibilidad es recorrer alguno de los senderos de la ribera de Cubas o acercarse a los miradores incluidos en la ruta paisajística del río Júcar.
Foto de portada | Turismo La Manchuela
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