Antonio Valenzuela, fisioterapeuta: “Aunque vayas todos los días al gimnasio, si pasas todo el día sentada, eres una persona metabólicamente sedentaria”

Vas en coche al trabajo. Coges el ascensor para ir a la oficina. Trabajas delante de un ordenador, sentada. Ves una serie después de cenar en el sofá. Pero vas una hora al gimnasio y crees que con eso, te has movido suficiente. El fisioterapeuta Antonio Valenzuela tiene un mensaje para ti, a lo Isabel Gemio: “Una persona que pasa todo el día sentada porque está trabajando, porque está en casa viendo la televisión, para mí, metabólicamente es una persona sedentaria, aunque vaya todos los días una hora al gimnasio”.

Lo contaba en el podcast ‘La fórmula’, en el que habla de que la salud de nuestras mitocondrias influye mucho en nuestra energía, metabolismo, peso, inflamación y envejecimiento. Valenzuela sostiene, a rasgos generales, que mejorar sueño, aumentar el ejercicio, cuidar la alimentación y exponernos a la luz solar, “activa” las mitocondrias y mejora la salud general.

Las mitocondrias de las que habla Valenzuela, son los orgánulos celulares que generan la mayor parte de la energía química necesaria para activar las reacciones bioquímicas de la célula. Es decir, la mitocondria fabrica energía. Lo hace, simplificando muchísimo, cogiendo lo que comes junto con el oxígeno que respiras, y lo transforma en ATP,  el combustible que usa tu cuerpo para mover los músculos, hacer latir tu corazón, conseguir que el cerebro piense o que las células se reparen. 

Si no hubiera mitocondrias, tus células no tendrían energía para funcionar, por eso se dice que son "la central energética de la célula". Cuando esas mitocondrias funcionan mal, el cuerpo maneja peor la grasa y la glucosa, y aparecen signos de fatiga y antojos de azúcar, además de que tenemos un peor estado de salud general. Y es ahí donde entra el ejercicio físico, o mejor dicho, la actividad física, porque cuanta mayor es nuestra actividad física, mejor funcionan nuestras mitocondrias según los estudios.

Valenzuela explica que “hoy día sabemos que cualquier patología que tengas, si mejoramos la salud de nuestras mitocondrias esa patología va a mejorar”. De ahí la importancia de incluir más actividad física en nuestra día a día, porque “una persona que pasa 23 horas al día sin tener actividad en su corazón, actividad física o sin mover su cuerpo, es un cuerpo que sufre con unas mitocondrias que sufren”, asegura el fisioterapeuta. Es importante en este punto diferenciar entre ejercicio físico y vida activa. 

Como ya nos explicaba Ismael Galancho, nutricionista y diplomado en Educación Física, podemos ser sedentarios aún haciendo ejercicio físico, igual que alguien puede no ser sedentario aunque no haga ejercicio físico. El ejercicio físico es una actividad física planeada y estructurada, generalmente de carácter repetitivo, como explica la Universidad Europea. La actividad física, en cambio, es cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía. Caminar, subir y bajar escaleras, levantarte de la silla… En definitiva, moverte. Por eso Valenzuela recomienda los snacks de ejercicio, como “subir y bajar un tramo de escalera rápido”. 

“Si nosotros cada hora de nuestro día nos levantásemos de la silla e hiciésemos actividad física intensa que acelere nuestro corazón”, como unos saltos, unas sentadillas, unos push-ups en el suelo, unas flexiones o subir y bajar escaleras, explica Valenzuela que estaríamos incorporando actividad física a nuestra vida. “Algo que acelere tu corazón reduce la mortalidad por enfermedad cardiovascular un 30%. Y no solo eso, sino que es tremendamente activador de nuestra mitocondria”, asegura. “Cuanto más caminemos y menos transporte público cojamos y más vigorosamente lo hagamos, o cuantas más escaleras subamos y movamos nuestro corazón muchísimo mejor para esas mitocondrias”.

Estas pausas activas, breves y frecuentes reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, la resistencia a la insulina, mejoran la capacidad aeróbica y la resistencia muscular. “Si una persona cada hora de su día hace un minuto de actividad física intensa, te aseguro que el nivel de energía con el que va a terminar el día y la calidad de su vida va a mejorar mucho”. Y solo necesitas un par de minutos a la hora. No parece tan complicado de conseguir.

Fotos | Instagram @antoniovalenzuelacanovaca, Windows en Unsplash, MART PRODUCTION en Pexels

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