Existe la leyenda urbana que la comida sana se traduce en platos aburridos, insulsos y sin mucho qué, pero no es cierto. La gran variedad de alimentos que existen hacen que las recetas cada vez sean más originales y apetecibles, mezclando sabores y texturas en un mismo recipiente con la intención de saciarnos a la vez que nos cuidamos. Hoy os queremos las 11 cuentas vegetarianas y veganas más alucinantes que hemos encontrado en las RRSS con el único propósito de inspirarte cada día para que saques a relucir el chef que hay en ti.
Bowls de frutas contundentes y deliciosos
La fruta es vital para una dieta sana y este bowl a base de puding de chia con coco, papaya, kiwi, fruta del dragón, lichi y más frutas exóticas te está llamando a gritos. Échale sabor, color y originalidad a tus mañanas. @frei_style nos ofrece boles alucinantes para variar en cada uno de nuestros desayunos.
Las opciones más originales (y veganas)
A pesar de que seguir una dieta estrictamente vegana puede representar la falta de muchas vitaminas y elementos base para nuestra alimentación, hay recetas deliciosas -y muy originales- que te van a sorprender. Un ejemplo es esta pizza negra a base de hummus de remolacha, garbanzos, aguacate y albahaca... ¿A qué esperas? Además, la cuenta de @bjonr nos enseña cómo añadir colores vivos, originales y 100% naturales a tus alimentos para darle un toque distinto al aspecto final.
Añade flores a tu dieta
Existen flores comestibles perfectas para decorar tu plato y combinar con ingredientes naturales como el plátano, las frambuesas o el puding. En @breakfastwithflowers encontraremos un sinfín de propuestas donde las flores son las protagonistas.
Los hidratos de carbono son fundamentales (y deliciosos)
Uno de los errores clave que muchas personas cometen al querer empezara cuidarse es prohibirse los hidratos de carbono. No caigas en el mismo error y toma pasta con ingredientes tan naturales y deliciosos como tomates cherry, sésamos y albahaca. Menos es más y @recoveringlara nos enseña a cuidarnos con deliciosas propuestas culinarias.
Comidas a todo color
Un potaje a base de distintas coles, cebolla, zanahoria y farro te saciará mientras añades color a tus platos. @eatthisorg es una cuenta de lo más inspiradora con imágenes y platos alucinantes.
Una pizza diferente
Si adoras las pizzas pero quieres una versión más sana y original, toma nota de esta receta donde la base viene hecha con una masa de moniato al horno. Mimarse y cuidarse son dos términos que no están reñidos y @eatwithsweet nos lo enseña.
Desayunos de lo más deliciosos
Los desayunos más deliciosos y simples se traducen en pequeñas jarras de smoothie de moras con avena en leche de almendra. Si quieres ver más opciones como ésta será mejor que sigas a @oneslicemore.
Una ensalada contundente y original
No hay motivo alguno para crear ensaladas aburridas e insulsas. Toma nota de esta receta y conquista a tu paladar: el boniato y las judías negras forman una de las parejas más adoradas del momento. Además, la cuenta de @naturallyella nos ofrece completísimas recetas para saciar nuestro apetito diario.
¡Marchando una de tacos!
Para muchos los tacos mexicanos son una delicia, y ahora se vuelven más sanos introduciendo ingredientes tales como la coliflor asada. La cuenta de @ nos ofrece originales recetas vegetarianas.
Para los amantes al aguacate
Aguacate para desayunar, para comer y para cenar. Este alimento se ha convertido en uno de los favoritos (no solo en RRSS) y es el ingrediente estrella de una alimentación sana. Añádelo a tu día a día en formato tostada, en la ensalada o hasta en la pasta (existe una salsa pesto de aguacate idónea para los espagetis). @lenacjg propone platos muy sencillos pero perfectos.
A nadie le amarga un dulce
Para muchos el brownie puede ser un pecado celestial, para muchos otros se convierte en el postre perfecto (y sano). La clave está en los ingredientes elegidos: sustituye el azúcar por la miel, escoge leche de avena y opta por cacao puro. ¿Quieres más variedad? @veganlov nos ofrece un sinfín de propuestas.
Fotos | Instagram @oneslicemore, @eatthisorg, @breakfastwithflowers, @bjonr, @frei _ style, @rainydaybites, @veganlov, @recoveringlara, @vanillaandbean, @eatwithsweet, @naturallyella, @lenacjg
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