Con un menú de 35 euros abre sus puertas el Café de Cervantes, dentro del "búnker" de la Plaza de España en Madrid

Si pasáis a menudo por Plaza de España es imposible que no hayáis reparado en lo que muchos madrileños conocemos como "el búnker" o "la ballena": una estructura metálica de color verde que prometía ser una cafetería, pero que parecía que no terminaba de arrancar. Hasta ahora: el pasado 8 de enero abrió sus puertas el nuevo 'Café de Cervantes', en el corazón de la capital, y gestionado por el Grupo Casa Remigio.

El ahora mismo poco atractivo exterior del edificio debería quedar cubierto por bonitos jardines verticales que integrarán mejor el edificio en uno de los lados de la plaza. Además del salón para 100 personas en el interior, también contará con dos terrazas exteriores en el ámbito de la plaza.

Al entrar en el café lo hacemos en un espacio en el que domina la madera y las formas curvas, siguiendo así las formas orgánicas del nuevo proyecto de la Plaza de España. Estas formas más clásicas se entrelazan con detalles "modernos" que parten del propio logo de Cervantes con gafas de sol y llegan hasta las ya célebres "Meninas decoradas" que podemos encontrar también en otros restaurantes del mismo grupo como el "Café del Río", a orillas del Manzanares.

El espacio cumple la función de cafetería y restaurante, donde podremos parar a tomar un café o una infusión a 2,80 euros, o incluso un menú completo compuesto por un entrante, tres platos, postre y una bebida por 35 euros. Algunos de los platos tienen referencias al Quijote, gran protagonista de este espacio. La cocina está abierta de forma ininterrumpida de 12:00 de la mañana a 01:00 de la noche.

Además, también cuenta con la "bodega Mahou" y con un servicio gratuito de préstamo de libros del Siglo de Oro español, que podemos leer mientras estamos en el local.

El nuevo café de Cervantes abrirá todos los días de 08:00 de la mañana a 02:00 de la madrugada.

Imágenes | Grupo Casa Remigio, Momento.madrid en Instagram

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