Parece Suiza, pero está en España y es mejor: calles de piedra, cascadas escondidas en bosques de otoño y un croissant gigante

Las montañas de Cadí Moixeró, en la provincia de Barcelona, esconden un pueblo de cuento de hadas rodeado de bosques, saltos de agua y riachuelos que parece sacado de la mismísima Suiza. Sin embargo, Castellar de n'Hug es España y ha ganado a cualquier otro país en todo: su especialidad es el croissant gigante y, con esto, ya no hay comparativa que valga.

Qué ver en Castellar de n’Hug, Barcelona

El camino de pinos, fresnos, hayas y robles que se torna rojizo en otoño abre boca para lo que encontramos al llegar a Castellar de n'Hug. Este pueblo, levantado a los pies de un acantilado, nos conduce a través de cuestas y calles empedradas en un viaje al pasado, hasta el siglo XVIII de sus fachadas de piedra gruesas con portones de madera y tejados a dos aguas. Aquí, el tiempo se ha detenido y los turistas no han llegado. 

En el corazón del pueblo está la Plaza de la Generalitat, coronada con la impresionante iglesia de Santa María de n'Hug, una mole románica sobria y robusta con un campanario de cuatro arcos. Además, Castellar de n'Hug también conserva intacto su antiguo lavadero y el Museo del Pastor, para conocer el oficio más importante del pueblo y del que, a día de hoy, siguen quedando vestigios como el Concurso Internacional de Perros de Pastor.

Justo al lado del museo está el mirador de los Balços, con unas preciosas panorámicas de toda la Sierra, el Parque Natural y, en días claros, hasta el comienzo del valle de Llobregat. Además, en lo más alto del pueblo está también la antigua muralla del castillo, que actualmente forma parte de la fachada de una casa y es testigo mudo del pasado vigía de la localidad. 

Dónde comer barato y rico en Castellar de n’Hug, Barcelona

Ir a Castellar y no probar sus cocas, su carne de caza o sus truchas sería un pecado. Sin embargo, el manjar más exquisito y tradicional de esta zona es el croissant gigante. Pesa un kilo y se puede comer en el horno de Ca la Quima. Para comer, Cal Fanxicó tiene unas setas, un bacalao y unas carnes deliciosas. 

Qué hacer cerca de Castellar de n’Hug, Barcelona

Muy cerca de Castellar de n'Hug están las Fuentes de Llobregat, con una caminata de poco menos de un kilómetro muy sencilla. Este sendero te lleva hasta una escalera de piedra, por la que bajar y ver la inmensidad de su cascada, especialmente en temporada de deshielo y de lluvias. Nace directamente en el acantilado y es una maravilla. Justo al lado hay mesas de madera para poder hacer un picnic junto al agua. 

Fotos | Wikipedia, Catalunya Turisme.

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