Dão
Comigo Blanco
50% Malvasia Fina, 20% Bical, 15% Encruzado, 15% Cercial
Este vino ya no está disponible
Descripción
"Italia conmigo" es el significado del nombre de la línea de vinos sin añada de Amora Brava a la que pertenece este blanco. Susana Melo Abreu, CEO y enóloga de la bodega lusa, se inspiró en su estancia en aquel país durante cinco años para idear un concepto de vino que fuera el complemento ideal de la gastronomía italiana. Armonía afrutada y fresca para el día a día.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Grado
12.9% vol.
Variedad
50% Malvasia Fina, 20% Bical, 15% Encruzado, 15% Cercial
Origen
Dão
Cata
Vista
De un palidísimo color cítrico.
Nariz
Armoniosa, con fruta de salida y notas de azahar.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Especialmente adecuado con todo tipo de platos de la cocina italiana.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo conducido en cordón bilateral, orientado al norte. Se ubica en una suave pendiente a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
30 años.
Suelo
De granito y franco arenoso.
Clima
Templado, con influencia mediterránea.
Vinificación
Fermentación en cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada.
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