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La ruta definitiva por las mejores tartas de zanahoria de Madrid para recibir al verano como se merece

La ruta definitiva por las mejores tartas de zanahoria de Madrid para recibir al verano como se merece
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Las tartas americanas llegaron para conquistar los paladares españoles hace ya mucho tiempo. Y vaya si lo han hecho. En especial dos de ellas, las tartas de queso y las tartas de zanahoria o carrot cakes. Tengo que reconocer que me pierde una buena tarta de zanahoria, húmeda, esponjosa y con un frosting de queso que me haga llorar.

Si eres cocinitas tal vez sepas que en Directo al Paladar tienen la mejor receta de tarta de zanahoria del mundo, y si te preocupa la línea o quieres hacer este delicioso postre más a menudo, en Vitónica tienen una propuesta más healthy

Y si prefieres dejarle el trabajo a los profesionales, te presentamos a las mejores tartas de zanahoria de Madrid, para que solo por esta vez puedas saltarte la operación bikini pecando a lo grande.

The Cookie Lab

Serrano, 149

The Cookie Lab Las Mejores Tartas De Zanahoria De Madrid

Si aún no has ido a conocer las espectaculares cookies de esta pastelería americana, vamos a darte otra razón más para que este verano sea visita obligada: su carrot cake. Está elaborada con con zanahoria fresca rallada, piña, nueces pecanas y especias, y es una receta tradicional americana que lleva años en la familia de la dueña, Dana Knowles. Densa, jugosa y potente. Un diez. 

Y por favor, prueba las galletas. Son tan espectaculares que querrás casarte con ellas. Las mejores cookies americanas de todo Madrid. 

 

Little Big Café

Fernández de los Ríos, 61

The Big Little Cafe Las Mejores Carrto Cake De Madrid

Esta tarta es de las mejores de Madrid por dos motivos muy claros: su aterciopelada crema de queso y un bizcocho especiado y jugoso. No nos extraña que sea tan buena, Max lleva preparándola desde hace 20 años y esta tarta es la reina de su precioso café. 

Y envían a domicilio, así que todo ventajas. Si tienes ganas de probar algo más, no te pierdas su cheesecake de maracuyá. Original y deliciosa. 

 

Lolina Vintage

Espíritu Santo, 9

Carrot Cake Mejores Tartas De Zanahoria De Madrid

Malasaña es el barrio que acoge Lolina Vintage, un café que parece sacado de Mad Men. Tienen un vermut propio, una sala ye-yé con cabina donde pinchan djs para recrear un guateque sesentero, y una tarta de zanahoria famosa en el barrio de Malasaña. Apenas tiene frosting, pero eso no consigue que pierda humedad. Es perfecta para compartirla junto a uno de sus cócteles y disfrutar en un local muy vintage y con mucho encanto

Le Cocó

Barbieri, 15

Le Coco Madrid Las Mejores Tartas De Zanahoria De La Capital

Este local del barrio de Chueca es instagrameable y coqueto a partes iguales. Su tarta de zanahoria es muy ligera, nada pesada y poco dulce, perfecta para los que huyen de sabores demasiado azucarados. El cierre ideal después de una comida en el restaurante en cualquiera de sus dos espacios: las carboneras, de un blanco ideal y preparadas para reservas en grupo, o su zona de restauración, con colores empolvados y vigas de madera envejecidas. 

 

Celicioso

Hortaleza, 3; Barquillo, 19; Corte Inglés Callao y O’Donnell, 4

Tener intolerancia al gluten no es motivo para quedarte sin probar una delicia como es la tarta de zanahoria. Para todos los celíacos os presentamos este oasis gluten free en pleno Madrid. Tienen cuatro locales en Madrid (y dos más en Málaga), y no nos equivocamos si afirmamos que su carrot cake es una de las mayores delicias de su carta. Además de no usar gluten, sus tartas y dulces se elaboran con productos ecológicos y veganos, una alternativa perfecta para todos los públicos. 

Las tartas de Zarina

Catering y servicio a domicilio

Carrot Cake Las Tartas De Zarina Mejores Tartas Dezanahoria De Madrid

Maria Parejo González de Castejón es la cabeza y las manos tras “Las tartas de Zarina”. Esta abogada decidió dejar su trabajo y dedicarse a su pasión, la repostería. Sus desayunos y meriendas son conocidos en todo Madrid y sus mesas dulces y saladas forman parte de muchos eventos en la capital. Su carrot cake no podía quedarse fuera de este ranking, porque es tradicional, con el dulzor exacto y tan bonita que te da pena hasta comértela. 

 

Bendita Locura

Príncipe de Vergara, 73

Bendita Locura Las Mejores Carrot Cakes De Madrid

Esta delicia es una de las propuestas gastronómicas de este gastrobar madrileño que más nos enamoran. Su brunch es cosa de otro mundo (sus mini hamburguesas de rabo de toro aún nos hacen salivar) pero es que sus postres parecen sacados del mismo cielo. La carrot cake es esponjosa y perfecta para acompañar un café en la merienda. No muy dulce y con una jugosidad que se puede apreciar hasta en las fotos. 

La cocina de mi vecina

Corredera Alta de San Pablo, 15

La Cocina De Mi Vecina Mejores Tartas De Zanahoria De Madrid

Esta pastelería de barrio es un pecado capital. Entrar es picar, te lo aseguro, y más si se trata de su maravillosa tarta de zanahoria. Doble relleno de queso que le aporta ese extra de humedad que le hace una de las mejores de Madrid. Además hacen tartas caseras de fondant preciosas y por encargo, completamente personalizadas, y en su zona de cafetería puedes disfrutar de un café, un batido o un zumo natural junto a tu porción de tarta. 

 

La mallorquina

Puerta del Sol, 8

La Mallorquina Las Mejores Carrot Cake De Madrid

Si hay una pastelería icónica en Madrid, esa es la Mallorquina. Lleva desde 1894 en pleno centro de Madrid, en la Puerta del Sol, y no solo tiene unas palmeras de chocolate de morirse, sino una tarta de zanahoria que no tienen nada que envidiar a las americanas. Mucho relleno de queso, un bizcocho muy jugoso y una pinta tan apetecible que una sola ración te parecerá poco. 

Vailima

Salustiano Olózaga, 18

Vailima Las Mejores Tartas De Zanahoria De Madrid

Este salón de té es tan chic que dan ganas al entrar de pasarte el rato haciendo fotos a su decoración. Está situado muy cerquita de la Puerta de Alcalá y es ideal para tomarte un té o un café con una de sus porciones de tarta caseras. La de zanahoria está coronada con una generosa crema de queso y tiene un punto especiado ideal

Además es dog friendly, así que puedes pasarte cuando salgas a pasear a tu perrito y hacer una parada para probar por ejemplo su espectacular brownie.

 

Fotos | Instagram @thecookielab_es; @thelittlebigcafe; @lecocomadrid; @lolinavintagecafe; @celicioso; @benditalocuracoffee; @lastartasdezarina; @lacocinademivecina; @vailima; @pasteleriamallorquina

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