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Soy fan declarada de la cocina libanesa y estos son mis restaurantes imprescindibles en Madrid

Noemí Valle — Mon, 08 Jun 2026 15:00:17 +0000

Las influencias gastronómicas de los restaurantes de Madrid han hecho de la capital un lugar en el que poder viajar a otros países sin moverte mucho de tu barrio. Nos ofrecen una ventana a la tradición culinaria de otras puntas del planeta, muchas de las cuales no hemos tenido la oportunidad de visitar. La cocina libanesa es una de ellas, y es que cada vez hay más locales que rinden homenaje a los mejores platos de Beirut hasta Trípoli. Como buena fan del baklava, el baba ghanoush y el humus en todas sus versiones, el recetario de Oriente Próximo en capital se han convertido en mi meca personal. Si el plan es ir a cenar, yo siempre te voy a recomendar un restaurante experto en estos sabores, así que por aquí te dejo mis cuatro favoritos.

Onoé: un bistró libanés de ensueño

Ubicado en pleno barrio de Salamanca, Rayan El Hamoush y Reem Jundi crearon Onoé con espacial mimo trayendo las recetas heredadas de generación en generación en el Líbano hasta el epicentro de Madrid. El hummus con daditos de solomillo de ternera, pesto y piñones es un imprescindible, además del los tacos de de shawarma de ternera. Deja hueco para postre porque el baklava con helado artesanal de chocolate es un bocado insuperable. Tiene un precio medio de 25 euros.

Onoé

Aredna: lo mejor de Oriente Medio con toques españoles

Un lugar ideal para ir tanto con amigas como con familia. Aredna es un restaurante fusión donde la cocina libanesa hace ciertos guiños a la española y ofrece platos tan fascinantes para el paladar como un hummus con chistorra y piparra vasca, o carne de cordero lechal con yogurt, pepino y piñones. Un must es la berenjena asada con queso de hierbas y encurtido de cebolla roja, además de postres como el Shoaybiyet relleno de crema de ricotta, azahar y pistacho. El precio medio es de 25 euros.

Aredna

Farah: tradición gastronómica muy cuidada

Farah está ubicado en La Latina, aunque el origen del local viene de cenas clandestinas en las que la chef Heba Kharouf hacía de anfitriona en su casa con recetas inspiradas en su infancia. Ahí se notan las influencias de una madre siria y un padre pelestino, pero especialmente refleja su inspiración culinaria durante una etapa trabajando en Beirut.

Farah

La lubina con tahini, ajo, alcaparras y salsa secreta de la casa es su plato estrella, la mejor que me he comido hasta la fecha, así como el kebab de pierna de cordero lechal con pistachos y piñones tostados que también es un esencial. El broche de oro de la comida no puede ser otro que el helado de chocolate negro con aceite de oliva y escamas de sal. El precio medio está en torno a los 35 euros.

Taberna Jam: tapeo al estilo libanés

El típico bar para tapear pero en versión libanesa. La taberna Jam se encuentra en el barrio de Embajadores y allí la cocina moderna se fusiona con los platos tradicionales ofreciendo un espacio súper distendido para ir a picar algo con amigas una noche cualquiera. El babaganoush con dátiles y nueces pecanas y el labné con almendras tostadas y granada son dos imprescindibles de la carta.

Taberna Jam

También tienen clásicos del streetfood libanés como las pitas que puede ir rellanas de falafel, berenjena o calabacín. Aunque si eres fan del queso, el chancliche es una propuesta árabe con aceite, zaatar, pimientos asados y cebolla que te va a dejar sin palabras. Guárdate sitio para el dulce porque sí o sí tienes que probar su malabie. El precio medio está en los 20 euros.

Fotos | Noemí Valle

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Diez piscinas de hotel en Madrid en las que puedes pasar el día sin estar alojado

María Yuste — Fri, 05 Jun 2026 08:01:29 +0000

Para cuando estás en Madrid, el termómetro supera los 35 grados y resulta que ni siquiera tienes la opción de compartir una piscina municipal con media ciudad porque las entradas se agotan más rápido que para un concierto de Bad Bunny (además de lo poco apetecible que puede resultar), existe una alternativa que cada verano gana más adeptos: las piscinas de hotel con Day Pass.

La ciudad está llena de azoteas con piscinas de hotel para las que no hace falta reservar habitación ni pasar la noche. Basta con adquirir un pase diario para acceder durante unas horas o toda la jornada a algunas de las terrazas y piscinas de Madrid más exclusivas.

Desde azoteas con vistas a la Gran Vía hasta oasis escondidos en pleno barrio de Salamanca, estos hoteles permiten disfrutar de una auténtica experiencia vacacional sin tener que salir de la capital.

Índice de Contenidos (12)

La Feria del Libro de Madrid lleva décadas regalando auténticas obras de arte para colgar gratis en casa: de Juan Gatti a Paula Bonet

María Yuste — Mon, 01 Jun 2026 21:30:00 +0000

De la Feria del Libro de Madrid puedes volver, hasta el próximo 14 de junio, con una novela firmada o con una bolsa llena de novedades editoriales. Sin embargo, existe otro tesoro que pasa bastante más desapercibido, pero que lleva décadas formando parte de la historia y el patraimonio del evento: sus carteles.

Desde hace años, la organización encarga la imagen oficial de la feria a algunos de los ilustradores, fotógrafos y diseñadores más importantes del panorama cultural español. El resultado son obras de arte a disposición de todo el mundo. Revisar los carteles de la Feria del Libro de Madrid es recorrer la evolución de las tendencias gráficas, las obsesiones culturales y las distintas formas de entender la lectura de cada época.

Aunque lo mejor es que están accesibles para descargar en el archivo histórico de la feria y decorar nuestra biblioteca personal, salón y dormitorio de forma low cost con la obra de Premios Nacionales y otros artistas de renombre.

Alberto Corazón: ascenso al conocimiento

Hablar de diseño gráfico en España es hablar de Alberto Corazón. Premio Nacional de Diseño en 1989, fue responsable de algunas de las identidades visuales más reconocibles del país. De hecho, ves todos los días su trabajo sin saberlo.

Él creó la icónica imagen corporativa de servicios públicos como Cercanías Renfe, Tesoro Público y la Biblioteca Nacional de España, entre otros. Además de diseñar los logotipos de marcas privadas tan arraigadas en el día a día español como ONCE, Anaya o Mapfre. Incluso suyo es el diseño del famoso teléfono Domo de Telefónica en los años dos mil.

Su participación en la Feria del Libro tuvo lugar en 2011, volviendo a contribuir una vez más con su trabajo a las instituciones culturales que han ayudado a definir la imagen de la España democrática.

Su cartel mostraba escalera rústica de travseaños que simboliza el proceso de introspección y crecimiento personal. Corazón quería plasmar gráficamente cómo una buena lectura nos permite "ascender" y evolucionar, peldaño a peldaño, hacia una comprensión más profunda del mundo y de nosotros mismos.

Chema Madoz: una historia sin palabras

Pocos artistas han desarrollado un lenguaje visual tan reconocible como Chema Madoz. Premio Nacional de Fotografía en el año 2000, su universo de objetos imposibles y asociaciones inesperadas lo han convertido en uno de los artistas españoles con mayor reconocimiento nacional e internacional.

Lo cierto es que su universo parece hecho a medida para ilustras un evento dedicado a la imaginación. Su cartel para la feria en 2012 mantuvo la misma lógica de convertir elementos cotidianos en metáforas visuales que cuentan una historia sin necesidad de palabras. De hecho, más que un cartel promocional, parece una fotografías que podría estar colgada perfectamente en una galería.

Ana Juan: la primera mujer

Premio Nacional de Ilustración 2010 y autora habitual de portadas para la prestigiosa revista semanal 'The New Yorker', Ana Juan tiene una de las carreras más sólidas de la ilustración española contemporánea. Sus imágenes suelen moverse entre lo onírico y lo inquietante, con figuras que parecen salidas de un cuento para adultos.

Su cartel para la Feria del Libro, en el año 2006, marcó un hito histórico al ser la primera vez que una mujer ilustraba el evento. Para la ocasión, mostró a una mujer rodeada de libros que caen y revolotean sobre su cabeza, representando las lecturas pasadas y presentes que flotan, se entrelazan y terminan por conformar el intelecto, la mente y el mundo interior de una persona.

Paula Bonet: poesía visual

Aunque todavía no cuente con ningún Premio Nacional, Paula Bonet es probablemente uno de los nombres más reconocibles de la ilustración española actual. Su cartel para la edición de 2018 de la Feria del Libro estaba repleto de referencias literarias, poéticas y feministas, mezclando flores, animales, manos y símbolos de autoras y creadoras que forman parte de su imaginario artístico.

Su estilo, reconocible a primera vista por el uso de la línea, la acuarela y la carga emocional de las imágenes, convirtió aquel cartel en uno de los más comentados de los últimos años.

Juan Gatti: puerta a la lectura

Autor de algunas de las imágenes más icónicas del cine de Pedro Almodóvar y ganador del Premio Nacional de Diseño en 2004, Juan Gatti firmó el cartel de la Feria del Libro de Madrid en 2013. Su propuesta mostraba a un lector frente a unas grandes puertas rojas que, en realidad, eran las páginas de un libro abierto.

La imagen funcionaba como una invitación a cruzar el umbral de la lectura y adentrarse en otros mundos posibles. Además de reivindicar el libro como objeto físico frente al avance de lo digital, el cartel resumía una idea muy presente en toda la obra de Gatti: la cultura entendida como experiencia visual y emocional. De hecho, podría ser perfectamente otro de sus carteles para una película de Almodóvar.

Isidro Ferrer: la bolsa infinita

Pocos nombres están tan ligados al diseño en la cultura española como el de Isidro Ferrer. Premio Nacional de Diseño en 2002 y Premio Nacional de Ilustración en 2006, fue el encargado de crear el cartel de la 67ª Feria del Libro de Madrid, en 2008.

Su propuesta partía de una de las obsesiones habituales en su trabajo: transformar objetos cotidianos en imágenes cargadas de significado. El cartel establecía un juego visual entre el libro y una bolsa, presentando ambos elementos como recipientes capaces de contener historias, ideas y experiencias.

La imagen, aparentemente sencilla, escondía varias capas de lectura, algo muy característico de un artista que ha convertido las metáforas visuales en una auténtica marca de autor.

Antonio Mingote: costumbrismo lector

Antonio Mingote fue una de las figuras fundamentales del dibujo y el humor gráfico en España. Miembro de la Real Academia Española, recibió numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera, entre ellos el Premio Nacional de Periodismo y la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes.

Su relación con las ferias del libro fue especialmente intensa. Durante décadas realizó numerosos carteles para la Feria del Libro Antiguo y de Ocasión de Madrid, hasta el punto de que en 2012 una exposición reunió más de veinte de sus diseños como homenaje a su trayectoria.

Sus carteles mezclaban literatura, humor y escenas costumbristas madrileñas con esa elegancia irónica que convirtió sus dibujos en parte inseparable de la cultura española del siglo XX. Más que simples imágenes promocionales, funcionaban como pequeñas viñetas capaces de contar una historia completa de un solo vistazo.

Él fue el encargado de ilustras el cartel oficial de la Feria del Libro de Madrid en su edición de 1958, cuando se llamaba Feria Nacional del Libro y se celebraba en en el Paseo de Recoletos.

José Luis López Vázquez: lector antes que actor

Mucho antes de convertirse en uno de los rostros más reconocibles del cine español, José Luis López Vázquez trabajó como figurinista, escenógrafo y también dibujante. De hecho, fue el autor de varios carteles de la entonces Feria Nacional del Libro. Más concretamente, los de 1955, 1956 y 1957.

Aunque hoy su nombre está asociado sobre todo a peliculones como 'El verdugo' o 'La cabina', sus carteles para la feria reflejan el lenguaje gráfico de la España de los años cincuenta, con ilustraciones figurativas, referencias directas al libro como símbolo cultural y una estética muy vinculada a la cartelería institucional de la época.

Más que una curiosidad biográfica, su participación demuestra hasta qué punto la historia visual de la Feria del Libro está conectada con nombres fundamentales de la cultura española. Resulta difícil imaginar hoy a uno de los actores más importantes del siglo XX diseñando la imagen oficial de un evento literario, pero López Vázquez lo hizo antes incluso de alcanzar la fama que lo convertiría en un icono del cine nacional.

Foto de portada | Sangsang pic y Alejandro Slocker

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Todo lo que tienes que saber antes de ir al concierto de Bad Bunny en Madrid: cómo llegar al Metropolitano, cuánto se tarda y lo que no te puedes olvidar en casa

Pepa López — Tue, 26 May 2026 09:00:00 +0000

Bad Bunny ya está de gira por España y todo Instagram está rebosando de vídeos de sus conciertos en Barcelona. Que ellos hayan ido primero ayuda a los madrileños a prepararse el terreno, aprendiendo de los errores, dramas y experiencias de los asistentes. Te contamos todo lo que vas a necesitar para el fiestón puertorriqueño que se viene.

Todo sobre el concierto: teloneros, horarios y duración

Chuwi, los teloneros de Bad Bunny

El concierto dura unas tres horas sin contar los teloneros, así que calcula que comenzará a las 20 horas y terminará sobre las 23 horas de la noche, importante a tener en cuenta si vas en transporte público. La apertura de puertas es a las 18.00 horas.

Sus teloneros son Chuwi, un calentamiento a golpe de ritmo puertorriqueño que mezcla salsa, indie y sonidos urbanos. Son los que colaboran con Bad Bunny en 'Weltita', un cuarteto que saldrá 30 minutos antes y que merece la pena escuchar, así que te recomendamos estar en el estadio a las 19.30 horas.

Cómo llegar al concierto de Bad Bunny en Madrid

El estadio Estadio Riyadh Air Metropolitano reunirá a 500.000 personas en Madrid entre el 30 de mayo y el 15 de junio, que se dice pronto. Medio millón de personas dirigiéndose hacia un mismo lugar requiere tremenda planificación, porque los atascos serán enormes y los transportes públicos estarán saturados. Especial atención a los que van a alguno de los conciertos entre el 6 y el 9 de junio, porque coinciden con la visita del Papa a la capital y la ciudad estará colapsada x 2.

Cortes de tráfico en Madrid durante el concierto de Bad Bunny

Según la Comunidad de Madrid, a partir del 25 de mayo, las ocupaciones de calzada serán más intensas en el entorno de la Plaza de Lima y en la Plaza de Cibeles. La Plaza de Lima se cerrarán al tráfico la calzada central en ambos sentidos, permitiéndose únicamente la circulación en los carriles que rodean la citada Plaza. Debido a la limitación de capacidad de la zona, los anillos de la plaza solo permitirán la circulación Norte-Sur, Sur-Norte y giros a las derecha desde las calles General Perón y Concha Espina. No se permitirán los movimientos desde General Perón para tomar el Paseo de la Castellana sentido norte ni desde Concha Espina para tomar el Paseo de la Castellana sentido Sur. Tampoco se permitirán los cruces de la Plaza desde General Perón a Concha Espina y viceversa.

Por su parte, en la Plaza de Cibeles se verá afectado parte del carril bus a la altura del Paseo del Prado y los carriles correspondientes a las paradas de los autobuses nocturnos en esa zona. A partir del 30 de mayo de 2026 se prevé que las ocupaciones de calzada sean de mayor entidad sobre lo que se informará en este espacio web.

Además, habrá afecciones en los autobuses de la EMT: las líneas de autobuses de la EMT 14, 43, 120 y 150 sufrirán retenciones y modificaciones en sus itinerarios habituales. La parada 41, localizada a la altura del Paseo de la Castellana, número 93 (entorno de la Plaza de Lima) será suprimida provisionalmente desde el inicio del servicio del 27 de mayo, afectando a las líneas de autobuses 14, 27, 40, 126, 147, 150, N22, N24 y SE10.

Por su parte en el entorno de la Plaza de Cibeles, desde las 0 horas del 26 de mayo, las líneas de la EMT 1, 2, 9, 10, 15, 20, 34, 51, 52, 74, 146, N5, N6, N7, N12, N15, N20 y N21 sufrirán retenciones y modificaciones en sus itinerarios habituales. La parada 70, localizada en la Plaza de Cibeles, a la altura del Paseo del Prado será suprimida provisionalmente desde el inicio del servicio del 26 de mayo, afectado a las líneas de autobuses 1, 2, 9, 15, 20, 51, 52, 74 y 146.

Cómo ir al concierto de Bad Bunny en Madrid

Con este panorama en las calles de Madrid, lo ideal es ir en metro, con la línea 7 dejándote en Estado Metropolitano. Desde ahí solo tienes que caminar unos minutos hasta llegar al recinto. Si te pilla mejor el autobús, las líneas 38, 140 y 167 te dejan cerca y no están afectadas por los cortes mencionados anteriormente. A la salida, los búhos N5 te llevan de vuelta al centro.

El kit de supervivencia para el concierto de Bad Bunny

Abanico o ventilador eléctrico: va a hacer calor y has pagado mucho dinero en la entrada como para tener un golpe de calor y que tengan que sacarte.
Botella de agua plegable: las latas, vidrio o plásticos duros no están permitidos, pero botellas de agua blandas como esta de Decathlon puedes meterla y te salvará de la deshidratación. Una vez acabada, no ocupa nada.

Frutos secos o barrita energética: hay mucha gente y no estarás cómodo comiéndote un bocadillo, pero ten una picoteo cerca para poder echarte a la boca si ves que te sube el gusanillo.
Protección solar: física y química, con una gorra o sombrero para evitar una insolación y un stick solar para reaplicarlo en brazos, cara y zonas del cuerpo expuestas.

Bolsas anti-calor: estos parches se ponen bajo la ropa para dar una sensación de frío y compensar las altas temperaturas, manteniéndote cómodo y a gusto.

Bolso cerrado o mochila: lleva tus cosas en un bolso con cierre para no preocuparte de que te roben. Intenta que no ocupe demasiado, porque te golpearán sin querer al pasar.
Documentación: tu DNI, tu tarjeta de transporte, el móvil y tu entrada. Básicos para evitar dramas.

Ya estás muy ready para perrearte hasta abajo todo el concierto de Benito.

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Fotos | Gtres, @chuwi_pr, Estadio Riyadh Air Metropolitano, Ayuntamiento de Madrid,

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Madrid huele a semen en primavera y no está en tu cabeza: es culpa de estos árboles apodados 'lefárbol'

Pepa López — Tue, 07 Apr 2026 15:30:00 +0000

Madrid se pone preciosa en primavera, con el solecito iluminando sus calles y los árboles floreciendo y llenando todos los parques de color. Los más famosos son los almendros de la Quinta de lo Molinos, pero hay otra especie que está ganando popularidad y no precisamente de la buena: el peral de Callery está en todos lados y es el culpable de que la ciudad apeste a semen.

No todo iba a ser perfecto en primavera. La capital está llena de un árbol estéticamente precioso, con unas hojas verdes que crecen de forma cónica y crean copas frondosas que ofrecen mucha sombra. Además, se llenan de florecitas blancas delicadas e idílicas. Sin embargo, el plot twist es insuperable: el aroma de estas florecillas es muy parecido al del semen o el vómito.

El peral de Callery es originario de China, pero ha invadido muchas ciudades desde Madrid a Barcelona por su resistencia, su vistosidad y su belleza, con flores blancas en primavera y tonos rojizos en otoño. Con lo que parece que nadie contó es con el pestazo que echan y que no apetece nada oler de camino al trabajo o paseando al perro, la verdad sea dicha.

El olor del 'lefárbol', como le apodan muchos ciudadanos, se debe a los componentes químicos de su flor: la trimetilamina recuerda al pescado podrido y la dimetilamina al amoniaco. Además, también hay presencia de pirrolina, asociado al olor del esperma humano y a derivados del amoniaco. En definitiva, que en la cabeza de alguien fue una idea estupenda, pero ahora todo Madrid huele a sexo.

Fotos | Visit Madrid, Wikipedia Commons.

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No es un destino habitual de fin de semana, por eso nos encanta: el pueblo rural de la sierra de Madrid sin turistas ni turistadas

Pepa López — Thu, 12 Mar 2026 18:30:00 +0000

Hay un pueblito escondido entre las montañas madrileñas que casi nadie sabe que existe y que es una auténtica rareza dentro de Madrid. Con solo 98 habitantes, esta villa medieval está rodeada por la sierra del Rincón, una Reserva de la Biosfera de la UNESCO. Este aislamiento geográfico le ha permitido lo imposible: mantenerse anclada en el pasado, con toda su identidad y todo su encanto intactos.

Puebla de la Sierra no es un destino muy habitual de fin de semana, ni está en la lista de escapadas típicas cerca de la capital. Lo que sí es es uno de los pueblos más bonitos de Madrid, con sus calles estrechas y empedradas, sus fachadas negras de roca y su vida tranquila y rural, sin tiendas de souvenirs ni bares en cada esquina.

Parroquia de la Purísima Concepción

Paseando por sus tranquilas calles te toparás con la Parroquia de la Purísima Concepción, un curioso templo del siglo XVIII con ladrillo visto. Esto se debe a la Guerra Civil, cuando sus muros fueron destrozados y se decidió desnudarla y dejarla con el material original a la vista.

Otros edificios reseñables son la fragua del siglo XVI, un edificio árabe con estructura de madera y muros de mampostería que, a día de hoy, funciona de museo y sigue reparando piezas de ganadería. Además, la ermita de la Virgen de los Dolores de 1564 también tiene resquicios de arquitectura árabe: su fuente.

Museo de la Fragua

Además de ser un pueblo precioso, esconde una curiosidad muy inesperada. Está rodeado de esculturas contemporáneas al aire libre, en un espacio natural conocido como el Valle de los Sueños. El impulsor de este museo fue el artista Federico Eguía, el mismo que creó el Museo Japonés de Puebla de la Sierra. Como lo oyes, esta villa perdida en la montaña tiene tantas obras japonesas que se ha ganado la hermandad con Osaka y el apodo de 'Osaka de España'.

Además del pueblo, podemos hacer rutas de senderismo en los alrededores. La más famosa es la Ruta de los robles centenarios: sale del antiguo lavadero y recorre tres kilómetros muy sencillos por el cauce del arroyo de la Cuesta. Tras el pateo, toca comilona en La Posada de la Puebla, el único restaurante del pueblo, con cocina castellana tradicional y exquisita.

Fotos | Sierra Norte de Madrid, Barceló, Mancomunidad Sierra del Rincón.

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Las rutas y paseos menos conocidos de España para ver almendros en flor: una escapada perfecta de primavera

Pepa López — Wed, 11 Mar 2026 22:00:00 +0000

Ver la floración de los almendros se ha convertido en todo un rito de iniciación para dar la bienvenida a la primavera. Esta costumbre, importada de Japón y sus cerezos en flor, se ha adaptado a España y nuestros almendros rosas. No en vano, España tiene algunas de las mejores floraciones rosadas del mundo y estas son las seis más impresionantes y bonitas.

Índice de Contenidos (6)

Cocido en Madrid a un precio de hace diez años: el secreto mejor guardado de los vecinos de Prosperidad

María Yuste — Wed, 11 Mar 2026 15:30:00 +0000

En el barrio de Prosperidad, en el corazón de Chamartín, hay una zona a la que muchos madrileños han empezado a acudir en busca de lo mismo que hace años encontraron en La Latina: un pequeño ecosistema gastronómico donde conviven tabernas, bares de barrio y nuevos restaurantes nuevos con propuestas variadas y atractivas para sentarse a terracear o a disfrutar de una comida en compañía.

En ese eje se ubica una de esas direcciones que solo los locales conocen gracias al boaca a boca: la Taberna MalditaHerida, un restaurante donde todavía es posible comer cocido dentro del menú del día por 13,50 euros. Algo que, en el Madrid actual, empieza a ser una rareza.

El cocido madrileño es uno de esos platos que forman parte del ADN gastronómico de la capital. Tradicionalmente se sirve en varios vuelcos (primero la sopa, luego los garbanzos y por último las carnes) y durante décadas fue un habitual de los menús del día de muchos bares y tabernas.

Con el paso del tiempo y la subida general de precios en la hostelería, encontrar un cocido completo a precio de menú se ha vuelto cada vez menos común. Por eso sorprende que en MalditaHerida siga formando parte de su propuesta por una suma tan competitiva para ser la capital.

Más allá de este plato estrella, el restaurante puede presumir de una carta que mezcla cocina española de toda la vida con pequeños giros más modernos. Entre sus platos encontramos desde ensaladas mediterráneas hasta raciones de bar castizo como chipirones a la plancha, torreznos o croquetas de mar y tierra.

Una taberna actual en Chamartín

El restaurante se encuentra en el número 57 de la calle Corazón de María, en un barrio del distrito de Chamartín que, como decíamos, en los últimos años ha empezado a acoger nuevos proyectos gastronómicos y bares con personalidad propia.

Taberna MalditaHerida

MalditaHerida forma parte de esa nueva generación de tabernas que reinterpretan la cocina española tradicional. La idea no es reinventar la rueda, sino hacer bien lo que los locales ya conocemos y sabemos que nos gusta. Platos reconocibles, buen producto y un ambiente relajado donde pedir tanto menú del día como raciones es siempre un acierto.

Madrid siempre ha tenido barrios que funcionan como pequeños universos gastronómicos. Durante años, La Latina ha sido el gran epicentro de las tapas y las cañas del fin de semana. Pero con el tiempo la ciudad se ha ido expandiendo y nuevas zonas han empezado a atraer restaurantes interesantes y clientes que buscan un respiro de las aglomeraciones del centro.

Prosperidad, Chamartín o el entorno de Avenida de América están empezando a vivir una especie de trasvase: bares nuevos, restaurantes que funcionan muy bien entre semana y propuestas que mezclan el espíritu de taberna clásica con una estética más contemporánea.

En ese ecosistema, sitios como Taberna MalditaHerida se convierten son establecimientos en auge. No se trata de un restaurante de alta cocina, pero no pretende serlo. Es mejor: es uno de esos lugares donde puedes ir un martes cualquiera, pedir un menú del día y meterte entre pecho y espalda un cocido madrileño como los de siempre. Un auténtico lujo asequible en una ciudad donde cada vez es más difícil comer bien sin dejarse un riñón.

Foto de portada | Smnt y Taberna MalditaHerida

En Trendencias | Los 25 restaurantes de moda de Madrid en 2026: los más bonitos y en los que se come de lujo

Casi nadie lo sabe, pero esta cueva misteriosa con una cascada en su interior está a menos de una hora de Madrid

Pepa López — Fri, 06 Mar 2026 15:30:00 +0000

Parece una de esas cuevas enormes de Vietnam o de México, pero lo cierto es que está a escasos kilómetros de Madrid y es un plan increíble para hacer el fin de semana. En el Parque Natural del Alto Tajo, muy cerca de Villanueva de Alcorón, se encuentra esta gruta de 63 metros de profundidad a la que se puede acceder y vivir una aventura.

La sima de Alcorón es una de las muchas cavidades que hay en esta zona, pero la única acondicionada para poder acceder con seguridad. Hay que entrar con linterna y ropa de abrigo, descendiendo por unas escaleras hasta un replano de 20 metros de diámetro. Esta es la primera sala, aquella donde aún llega la luz del sol. Pero puedes ir más adentro, si te atreves.

Puedes seguir descendiendo por unas escaleras de hormigón, con cuidado porque la humedad las hace resbaladizas. En el punto más bajo está todavía una represa artificial, que antiguos habitantes utilizaban para recoger el agua que cae por una pared, llenando todo de musgo, liquen y reflejos de luz que se convierten en todo un espectáculo.

Para llegar, hay que acceder por la carretera CM-2101 que comunica Villanueva de Alcorón y Peñalén. El desvío tiene una señal que indica la ubicación de la sima. Siguiéndola encontrarás un área recreativa con el mismo nombre. Allí aparcas y podrás almorzar en los merenderos antes de adentrarte a las profundidades de la tierra.

Fotos | Turismo Castilla-La Mancha.

En Trendencias | 35 escapadas románticas por España para hacer en pareja en 2026.

El tren más bonito de España atraviesa parques naturales y llega casi hasta Francia por menos de 40 euros

Pepa López — Fri, 27 Feb 2026 08:00:56 +0000

Hoy venimos a romantizar los viajes en tren porque, además de ser un medio de transporte más sostenible que el avión, hay en circulación trenes preciosos con vistas espectaculares que parecen casi de lujo pero por un coste low cost. Es el caso de la línea que sale de Madrid en dirección Huesca, donde merece la pena el trayecto, el precio y el destino.

Desde que mejoraron las vías ferroviarias, el tren entre la capital y el norte de Aragón tarda poco más de dos horas en llegar a su destino. Dos horas y media de paisajes espectaculares, porque atraviesa el Parque Natural Barranco del Río Dulce a la altura de Sigüenza, Peñarrubia, la siempre bellísima Zaragoza y el parque fluvial del río Gállego hasta llegar a Huesca.

Tras hacer este recorrido privilegiado habremos llegamos a nuestro destino y el trayecto nos habrá costado menos de 40 euros. Aunque es solo el inicio de la escapada porque hay muchas cosas que hacer allí. Desde disfrutar de la gastronomía local en alguno de los mejores restaurantes de Huesca hasta descubrir la villa medieval de Aínsa, el pueblo más bonito de España según 'National Geographic'.

Basotxerri

Aunque, si lo que buscas es seguir flipando con paisajes de ensueño, te recomendamos que cojas el tren hasta Sabiñánigo, que tarda una hora y cuesta 10 euros. Allí el autobús de Avanza cuesta 5 euros hasta el pueblo de Torla, ubicado en el precioso Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.

Este Parque Nacional es un espacio protegido espectacular, considerado el corazón de los Pirineos. Torla es su puerta de acceso, un precioso pueblo de montaña con casas de piedra y chimeneas humeantes que invita a hacer un descanso antes de comenzar alguna de las rutas de senderismo que ofrece la región.

Freebird

Entre las excursiones más populares está la ruta Cola de Caballo, una caminata entre ríos, cascadas y saltos de agua. La Pradera de Ordesa también es muy conocida, porque se puede hacer con niños desde el pueblo y es apta para toda la familia. Un plan de naturaleza de principio a fin que puedes hacer con solo coger un tren en Madrid.

Foto de portada | Adrien Olichon

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