Era cuestión de tiempo que Hacendado trajera a los lineales de Mercadona el último fenómeno en TikTok. Porque el chocolate más deseado ya no viene de Suiza sino de la península arábiga. Probablemente, tu también te hayas encontrado con él en redes sociales o, tal vez, intentaste hacerte con una tableta cuando Lidl lo tuvo de forma temporal. Aunque se agotara esa misma mañana y la gente intentara revenderlo muy por encima de su precio en Wallapop... Bueno, pues palabra de Juan Roig que ya nadie volverá a quedarse sin probar el chocolate Dubái.

Los vídeos de personas que prueban por primera vez el llamado chocolate Dubái llevan ya algún tiempo pululando por el algoritmo internacional de plataformas como TikTok o Instagram. Sin embargo, es ahora cuando el fenómeno podría explotar en España. Sobre todo porque, hasta ahora, no era fácil encontrar tabletas de este dulce en los supermercados españoles...

La buena noticia es que Mercadona acaba de cambiar la historia añadiéndolo su versión del chocolate de Dubái a la colección de sabores de su gama Fussion. Se trata de una tableta de 105 gramos de chocolate blanco relleno de crema de pistacho y masa filo tostada por solo 1,95 euros la unidad. Aunque, si miramos los ingredientes, es principalmente azúcar y no destaca por la calidad de materias primas. No obstante, puede servir como una primera toma de contacto con el postres viral.

Básicamente, el chocolate Dubái original se caracteriza por combinar en un mismo producto el chocolate con leche, la crema de pistacho y la pasta kataifi. Probablemente, este último ingrediente sea el único que no te suene de nada pero se trata de una especie de fideos crujientes (presentes, por ejemplo, en la baklava) que le dan a este dulce una textura única. Una joya para amantes de los dulces con pistacho.

Foto de portada | CCNULL

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Si pienso en Toblerone pienso en montañas instintivamente (aunque también en aeropuertos, pero ese es otro tema). En parte se debe a la propia forma de la chocolatina, con esas onzas en forma de montañas de chocolate deliciosas pero, sin duda, también a la icónica montaña que se ve en su envoltorio.

Si te pasa como a mí, lamento contarte que vas a tener que decirle adiós a la imagen tradicional de Toblerone que nos ha acompañado hasta ahora. ¿El motivo? Las leyes suizas y la decisión de la marca Toblerone de expandir su negocio en nuevos territorios.

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Me explico. Esa montaña que vemos en la esquina izquierda del envoltorio de Toblerone es, ni más ni menos, el Cervino, el famosísimo monte suizo. El que mandaba esa imagen, junto con la frase "Swiss dark chocolate" (chocolate negro suizo) es claro: "somos un chocolate suizo. La fama de los chocolates suizos nos acompaña y avala".

El problema es que Toblerone ha decidido abrir una nueva planta en Bratislava, Eslovaquia. El motivo que han esgrimido para hacerlo es el de satisfacer la mayor demanda global y esto choca con la legislación suiza que busca proteger los símbolos nacionales.

La ley, aprobada en 2017, establece que, para que un producto se pueda vender como suizo, y llevar en el empaquetado elementos que lo identifiquen con dicho país, las cuatro quintas partes de las materias primas de dicho producto tienen que provenir de Suiza. Y, en el caso de Toblerone, ya no lo harían.

Así que tendremos que decir adiós a la icónica montaña. Además, Toblerone se verá obligada a cambiar el mensaje de "de Suiza" por "Fundada en Suiza" y deberá despedirse también del oso de Berna que, aunque menos reconocible, también está presente en el envoltorio.

Fotos | Morgan Thompson y Safwan C K en Unsplash

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Da igual que todos los 14 de febrero se celebre San Valentín, al igual que nos ocurre también en Navidad, son muchos los que al final dejan todo para última hora y se encuentran el mismo día sin ningún regalo. Ni, lo que es peor, tiempo para comprarlo. 

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Así que aunque la mayoría de nuestras ideas para este San Valentín no llegarían a tiempo para regalar, hemos buscado qué cajas de bombones y chocolatinas podemos comprar online y conseguir que nos lleguen hoy mismo. Estos son algunos de nuestros favoritos:

En primer lugar tenemos esta caja de chocolates variados de la marca Amatller, fabricados en España. Un acierto para las amantes del cacao. 12 euros 10,48 euros.

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También de chocolate aunque en formato bombón tenemos la caja "Dulces Deseos" de Lindt. 10,72 euros 8,99 euros.

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Otra idea para regalar chocolate sin caer en los clásicos bombones es este corazón gigante de Kinder. 64,99 euros.

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Esta versión de la famosa caja roja de Nestlé fabricada en España, con 28 variedades de bombones diferentes, es ideal porque podremos reutilizar la caja metálica para guardar cualquier cosa. 8,65 euros 7,99 euros.

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De la propia marca de Amazon tenemos esta caja de bombones con chocolate belga. 13,18 euros 12,03 euros.

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Y por último tenemos esta caja de bombones Delaviuda, elaborados artesanalmente en España. 8,92 euros.

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Fotografía de portada | Amazon

Fotos | Amazon

Quedan pocos días para San Valentín y puede que aún no tengas ni idea de que regalar a tu pareja. Tanto si es así, como si ya tienes preparada toda una sorpresa, seguro que no viene mal añadir algo dulce a la ecuación.

Una caja de bombones, por ejemplo, es un clásico que como tal, no defrauda jamás y menos si se trata de una edición especial o una caja original que pueda utilizar después.

Además, el chocolate es adictivo y afrodisíaco (o eso dicen) por eso es el regalo perfecto para la noche del 14 de febrero y estas 13 ideas que hemos recopilado seguro que triunfan:

Caja metálica de aspecto vintage con surtido de chocolates por 11 9,35 euros.

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Si tu estilo es más DIY esta cesta de mimbre puede ser ideal para llenar de chocolatinas por 15,09 euros.

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Tableta de chocolate rubí con 100 gramos por 5,50 euros.

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Tableta de chocolate negro con 100 gramos y el 71% de cacao de Papúa Nueva Guinea por 7,95 euros.

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Cesta de chocolates con 211 gramos de surtido variado de Amatller por 12 10,20 euros.

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Libro para los amantes del cacao de Jordi Roca Casa Cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolate por 28,45 euros.

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Surtido con rocas crujientes en estuche de 284 gramos de Pancracio por 17,90 euros.

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Surtido de chocolates gourmet en caja de 200 gramos por 5,20 euros.

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Surtido de bombones de chocolate Happy Belly de Amazon por 13,99 euros.

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Caja de chocolatinas con mensajes románticos de Mr Wonderful por 9,95 euros.

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Caja metálica con chocolatinas de menta de Cartwright & Butler por 13,75 euros.

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Tableta de chocolate con leche con la frase "Te Quiero Mucho" de Utopick para no dejar lugar a dudas por 4,90 euros.

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Caja de 12 bombones belgas Godiva en forma de corazón por 22,35 euros.

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Fotos | Amazon, El Corte Inglés, @paulaordovas

Video | @paulaordovas

¿Quieres preparar una tarta de chocolate porque te pirra pero no sabes cuál? Partiendo de la base de que, en general, todas las tartas que contengan el chocolate como ingrediente suelen estar buenas, ha llegado el momento de dar con tres recetas espectaculares para cambiar tus postres de una vez por todas y que sean sencillamente irresistibles (y dulces de verdad).

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Los mejores postres caseros según los expertos

La típica tarta de galletas y chocolate de los cumples de toda la vida

Empezamos engrasando un molde rectangular de 20 cm con mantequilla y lo forramos con papel sulfurizado. Después, templamos ligeramente la crema de cacao y avellanas e introducimos el bote en el microondas, dándole dos o tres golpes de calor durante aproximadamente unos 30 segundos y a potencia media baja. Después removemos entre cada golpe de calor y buscamos una consistencia untuosa (pero no líquida).

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¿Lo siguiente? Mezclamos la leche y el licor de Amaretto en un plato hondo. A continuación, cogemos una galleta y la mojamos en la mezcla sin que llegue a empaparse (este detalle es muy importante)... y así sucesivamente con el resto de galletas hasta cubrir la base al completo.

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Después, cubrimos la primera capa de galletas con una capa de crema de cacao y avellanas y la extendemos bien por la superficie al completo. Cubrimos esta capa con otra de galletas, mojándolas previamente en la mezcla de leche y licor de Amaretto, igual que hemos hecho en el primer paso y para la primera capa... Y hacemos capas alternas (tantas como podamos) de galletas y con la crema. Cuando se acabe la crema, cubrimos con una capa de galletas y por último añadimos un molde con papel sulfurizado (o envuelto en papel film) y lo introducimos en la nevera, para dejarlo reposar durante una hora.

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En cuanto pase una hora, desmoldamos la tarta. Si la dejamos atemperar unos minutos a temperatura ambiente, será más sencilla la tarea. Tiramos del sobrante del papel sulfurizado y retiramos la tarta del molde. La colocamos, boca abajo, sobre una rejilla de horno. Y la rejilla, sobre una bandeja limpia. Vamos a bañar la tarta en chocolate, la bandeja recogerá el sobrante que chorree y lo podremos utilizar para otra cosa.

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Preparamos el baño, fundiendo el chocolate, la nata y el azúcar glas (en caso de que queramos utilizarlo) en un recipiente al baño María. En cuanto batamos el chocolate, continuamos hasta homogeneizar y agregamos la mantequilla. Batimos de nuevo y vertemos el baño sobre la tarta. Repartimos por la superficie y los laterales, de modo que quede bien cubierta.

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Por último, decoramos la tarta a nuestro antojo. Desde Directo al Paladar nos recomiendan los fideos de colores espolvoreados por la superficie por el aire retro que aportan. "Pero también lo complemento con unos pocos M&M's para darle un toque de color más potente", aseguran los expertos.

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Tarta de tres chocolates

¿Prefieres el chocolate negro, blanco o con leche? La tarta de tres chocolates cuenta con todos y además incluye una textura de mousse irresistible. ¡Ah! Y además es sin horno. Un clásico fácil, para todo tipo de ocasiones, que gusta a todos por igual, incluidos los más pequeños.

Nuestros compañeros de Directo Al Paladar han dado con la receta perfecta y te aseguramos que el resultado merece la pena. Sin duda, la mejor receta que vas a encontrar.

La clásica tarta de chocolate (fácil y rápida: lista en 15 minutos)

Una maravilla. Esta tarta clásica de chocolate (fácil y rápida, porque se prepara en 15 minutos) no necesita más que unas horas en la nevera para que esté lista para servir.

En Directo al Paladar

Receta de tarta de chocolate fácil y rápida lista en 15 minutos (con vídeo incluido)

Además, su base de galleta (desde Directo Al Paladar recomiendan Digestive) le da un toque espectacular y súper dulce. Estos expertos nos animan a acompañarla con un café recién hecho o un vaso de leche fresquita, incluso una copa de licor.

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Fotos | Directo al Paladar

La compañía Chocolatician ha creado una figura de chocolate en la que fusiona al típico conejo de Pascua con el rostro del popular actor Benedict Cumberbatch. Sí, es todo un poco loco, pero estamos seguros de que a sus fans les encantará la posibilidad de poder darle un bocado, aunque no sea en la vida real.

400 gramos de chocolate disponible en tres versiones: de chocolate negro, de chocolate con leche y blanco. Las tres rematadas con un lazo realizado en oro de 22 kilates y con un precio de 50 libras.

La responsable de reproducir con tanta fidelidad el rostro del actor (es increíble cómo ha conseguido reflejar su cabello o sus características cejas) es la experta chocolatera Jen Lindsey-Clark, de Brighton, que ya el año pasado se atrevió a realizar una figura de Benedict Cumberbatch en chocolate a tamaño real y que le llevó la friolera de 250 horas de trabajo. Su objetivo de este año era conseguir que las figuras fueran portátiles y que toda fan pudiese saborear un poco de su actor favorito.

La idea de Chocolatician nos parece un poquito extraña, pero para las admiradoras del protagonista de Sherlock puede que sea la única oportunidad de llevárselo a casa o demostrar que Benedict es todo un bombón.

Fotos: Chocolatician

En Trendencias|Más difícil todavía: alucinantes obras de arte en hojas de árboles

De cuando en cuando es entretenido ver las tendencias en otros países. Sobretodo porque a pie de calle, a pesar de que las pasarelas internacionales dicten la moda, siempre hay particularidades que pueden trascender en el gusto local y volverse internacionales también.

Y en este sentido, creo que las Chocolaticas les gustarán. Son un tipo de manoletinas muy entretenidas y que van muy bien con el gusto para la próxima temporada Primavera-Verano 2008. Son obra de Hot Chocolate Design, un proyecto que se dedica a diseñar cosas muy originales y con esta colección de calzado lo han logrado pues cada pieza tiene personalidad propia.

Desde estampados muy vintage, a dibujos curiosos como el de la sandía o a la poesía cortesana, que me recuerda un juego de té que tiene mi madre heredado de su abuela. Mariposas, flores, cuadros y demás texturas se llevan en los pies y además son lo más cómodo para andar por la ciudad.

El costo es de aproximadamente 40 euros y pueden adquirirlos en la página web que tiene Hot Chocolate. Además los chicos no tienen que sentirse celosos porque existen para ellos unos modeltos muy simpáticos de carteras con los billetes de Venezuela, uno con la imagen de Bolivar; y además uno de un robot que me parece el más cuco.

Pero hablando de los zapatos, mis favoritos son el diseño monocromático Camelia y el Gothic Lolita, que me vendrán increíbles para mis caminatas diarias.

Sitio Oficial | Hot Chocolate Design